Peanøttkubber
Litt sunnere snop med smak av peanøtter 🙂
Husk at selv om de er sunnere, inneholder de fortsatt en god del kalorier.. 😉
Til 10-15 stk, trenger du:
130 g peanøttsmør
– 5 ss lønnesirup
– 5 ts brunt sukker/sukrin gold eller kokossukker
– 50 g kokosmel
– 3o g peanøtter
– 100 g sjokolade, helst 70%
Slik gjør du:
– Ha peanøttsmør og sirup i en kjele og rør det jevn over svak varme.
– Rør inn sukker, mel og peanøtter.
– Form biter i ønsket størrelse og legg de på et brett med bakepapir. Sett de i fryseren til de blir helt harde.
– Smelt sjokolade over vannbad.
– Dypp de frosne bitene i sjokolade og pynt med noen små peanøttbiter.
– Sett de i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet.
– Nyt en bit til en god kopp kaffe 🙂
