Sprø knekkebrød med nøtter

Frokosten er reddet!

Disse knekkebrødene er proppfulle av sunne frø, nøtter og mel som gjør godt for kroppen. En perfekt måte og starte dagen på 🙂

Til 3 brett, trenger du:

– 2 dl sammalt rug, grov – 2 dl solsikkefrø – 2 dl lettkokte havregryn – 2 dl havrekli eller hvetekli – 1 dl mandler – 1 dl valnøtter – 1 dl chiafrø – 1 dl linfrø – 2 ss sesamfrø – 1 ts salt – 7 dl kaldt vann

Slik gjør du:

– Hakk nøttene i småbiter og bland alle ingrediensene sammen. – La det svelle i 20 minutter. – Sett ovnen på 180 grader varmluft. – Fordel røren i et tynt lag utover 3 stekebrett med bakepapir (dette er den vanskeligste og kjedeligste jobben med knekkebrød..). – Sett brettene inn og la stå i 10 minutter før du tar de ut og ruter opp passende biter med en pizzarulle. – Sett de tilbake i ovnen igjen og la stå i 30 minutter. – Skru varmen ned til 100 og la brettene stå inne i en time til med døren på gløtt. – Ta de ut, knekk de opp og avkjøl på rist. – Oppbevares i en lufttett boks og nytes med godt pålegg 🙂

Sunn og Mett er har som mål å tilby variert kost laget helt fra bunnen av. Vårt hovedfokus er at maten skal være sunn eller ihvertfall sunnere da vi elsker å lage desserter. Del gjerne våre innlegg og lik oss på Facebook. Linda og Anniken

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply