Speltlompewraps

Disse speltlompewrapsene passer perfekt som tilbehør til en god salat. De kan enten stekes i ovnen eller på grillen.

Du trenger:

Speltlomper

Kesam blandet med pesto

Kokt skinke/spekeskinke

Paprika

Litt revet ost

Slik gjør du:

– Smør kesam/pestoblandingen utover lompen.

– Ha en rad med skinke i midten av lompen.

– Legg noen strimler med paprika og litt revet ost i lompen.

– Rull lompen sammen og del den i to.

– Stek lompen midt i ovnen på 175 grader til osten er smeltet. Jeg stekte de litt på grillfunksjonen mot slutten for å gå lompene ekstra sprø.

– Server med en god salat.