Scones med cottage cheese
Enda en super oppskrift på scones. Det er så mange muligheter og det er så lett å lage. Frokost på helgen eller kveldsmat på hverdagen. Elsker det!!!
Til 4 store scones, trenger du:
– 1 dl grovt hvetemel (kan bruke vanlig)
– 1 dl sammalt hvete, grov
– 1 dl sammalt hvete, fin
– 1 ss linfrø
– 1 ss havrekli eller hvetekli
– 2 ts bakepulver
– 0,5 ts salt
– 50 g mager kesam
– 250 g mager cottage cheese
– ca 1 dl vann
Slik gjør du:
– Sett stekeovnen på 250 grader.
– Bland alt det tørre.
– Tilsett kesam og cottage cheese. Bland raskt sammen.
– Ha i vann. Mulig du må ta i litt til. Deigen skal bare jobbes raskt sammen til alt er blandet og den skal være litt seig.
– Form 4 flate kaker og stek midt i ovnen i ca 10 minutter.
I en scone er det ca 235 kalorier.
