Salat med svin og pasta
Denne salaten er rask og enkel å lage, og med en dressing som smaker fantastisk! 🙂
Til 3-4 personer trenger du:
200 g. svinefilet i strimler
1 rødløk
3 vårløk
1 pakke sukkererter
1 bladsalat
¼ agurk
Pasta
Dressing:
2 ss soyasaus
1 lime (riv gjerne litt av skallet og bruk dette også)
1 ss koriander
1 rød chili, finhakket
2 fedd hvitløk, finhakket
3 ss vann
2 ts sukker
Slik gjør du:
– Bland sammen soyasaus, limesaft + skall, koriander, chili og hvitløk. Tilsett vann og sukker. Sett til side så lenge.
– Stek kjøttet raskt i litt olje. Avkjøl.
– Kok pastaen og avkjøl.
– Når kjøttet og pastaen er avkjølt blander du dette sammen i dressingen.
– Skjær rødløk i båter, vårløk i ringer og sukkerertene i biter.
– Vask salaten og legg den utover på et stort fat, evt rett på tallerkenene.
– Legg deretter grønnsakene, pasta og svinekjøttet over.
[posts_carousel title=”Nyheter i samme kategori” item_count=”12″ category=”all” show_title=”yes” show_excerpt=”yes” show_details=”yes” excerpt_length=”20″ width=”1/1″ el_position=”first last”]
