Pizzapannekake

En superenkel hverdagsfavoritt!

Flere som synes det er deilig å spise når barn er lagt, rompa godt plassert i sofaen, beina på bordet og favorittprogrammet på tv? Da har du kanskje lyst på en enkel, rask og smakfull oppskrift som krever minimal innsats på kjøkkenet. Her har du en pizzapannekake som du kan toppe ed akkurat hva du vil. Ost og skinke, pepperoni, kylling og mais eller som jeg tok i dag, kjøttboller og salami. En enkel salat og kesam med litt ketshup smakte veldig godt til 🙂

Til 2 personer, trenger du:

– 2 egg

– 50 g havremel

– 50 g sammalt hvete, fin

– 50 g grovt hvetemel

– en klype pizzakrydder

– 3,5 dl melk

– 100 g revet ost

– topping etter ønske

Slik gjør du:

– Sett ovnen på 220 grader.

– Rør sammen mel, egg, krydder, melk til en klumpfri røre.

– Rør inn halvparten av osten og hell røren i en smurt paiform.

– Stek på midterste rille i 30 min.

– Ta den ut og legg på resten av osten og fyllet ditt.

– Sett den inn i 3 minutter til slik at osten smelter.

– Server rykende varm med en god salat og kesamdressing til.

Dette er en matblogg med alt fra enkle hverdagsretter til mer avanserte festmåltider. Innstillingen vår er at maten skal være sunn og næringsrik, og være laget fra bunnen av. Du vil også finne oppskrifter på kaker, gjærbakst og annen helgekos.

Vi håper du vil ha glede av oppskriftene våre og at de kan være til inspirasjon.

Linda og Anniken

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply