Peanøttkubber

Litt sunnere snop med smak av peanøtter 🙂

 

Husk at selv om de er sunnere, inneholder de fortsatt en god del kalorier.. 😉

Til 10-15 stk, trenger du:

130 g peanøttsmør

– 5 ss lønnesirup

– 5 ts brunt sukker/sukrin gold eller kokossukker

– 50 g kokosmel

– 3o g peanøtter

– 100 g sjokolade, helst 70%

Slik gjør du:

– Ha peanøttsmør og sirup i en kjele og rør det jevn over svak varme.

– Rør inn sukker, mel og peanøtter.

– Form biter i ønsket størrelse og legg de på et brett med bakepapir. Sett de i fryseren til de blir helt harde.

– Smelt sjokolade over vannbad.

– Dypp de frosne bitene i sjokolade og pynt med noen små peanøttbiter.

– Sett de i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet.

– Nyt en bit til en god kopp kaffe 🙂