Maispurè

Kjempe godt på tacoen eller til en saftig biff!

 

Til en liten skål, trenger du:

– 1 maiskolbe eller en liten boks med kvalitetsmais

– Litt vann

– Smør

– Salt og pepper

– ca 1 ss kesam eller creme fraiche

Slik gjør du:

– Skjær maisen av kolben og fres den i smør til den er gylden.

– Ha over litt vann så det dekker bunnen av kjelen og la det koke ut.

– Mos maisen med en stavmikser og tilsett kesam/creme fraiche. Smak til med salt og pepper.

 

 

Fotograf Marius Wallin-12