Kyllingkjøttdeig i kokosmelk

Superlettvint middag!

Vi har det vel alle travelt noen dager, så denne middagen er helt perfekt. Den smaker kjempe godt, er sunn og tar ca 15 minutter å lage, om ikke enda kortere.

Til 3-4 persjoner, trenger du:

1 pakkekyllingkjøttdeig

1 pakke med frosne wokgrønnsaker

2 ss mild currypaste

1 boks kokosmelk

1 pakke risnudler

Slik gjør du:

-Stek kjøttdeigen.

– Stek grønnsakene.

– Ha kjøttet i pannen sammen med grønnsakene og bland inn currypaste.

– Hell over kokosmelken og la det surre til alt blir varmt.

– Kok nudlene slik det står på pakken.

– Ha nudlene i en skål og topp med wokblandingen.

– Server og nyt 🙂