Kald bringebærgrøt

Enkel frokost på travle hverdager. Kan også gjøres klart i en liten boks og ha med til lunsj. Smaker kjempe godt og du kan variere toppingen etter ønske. Her har jeg frisk frukt, men det smaker veldig godt med bare rosiner og mandler også. Cottage cheese, kanel og mandler er også et alternativ. Melken kan du variere etter hva du synes er best.

Til 1 porsjon, trenger du:

– 1 dl havregryn/helst lettkokte

– 2 dl biola bringebær

– 2 ss kokos

– 1 kiwi

– 1/2 banan

– 8 mandler

Slik gjør du:

– Bland havregryn og biola. La det stå og trekke mens du lager toppingen.

– Skjær kiwi og banan i små biter.

– Hakk mandlene.

– Rør inn kokos i havregrynblandingen.

– Topp med kiwi, banan og mandler.

* Bytt ut frukten med det du synes er best. Gjerne bær når det er sesong for det.