Grove vafler med hint av kokos
Grove vafler er og blir en favoritt her i huset. Det tar superkort tid å lage røren, så er det bare å steke opp så mange du har lyst på. Passer like godt til frokost, lunsj og kvelds, og de smaker godt med all slags pålegg.
Til 6 store plater trenger du:
1,5 dl. hvetemel (gjerne grovt)
1,5 dl. sammalt hvete, grov
1 dl. havregryn
0,5 ts. salt
0,5 ts. bakepulver
0,5 ts. vaniljesukker
1 – 2 ss. kokosolje
2 egg
4 dl. melk
Slik gjør du:
– Bland alt det tørre.
– Smelt kokosoljen og ha dette, sammenvispede egg og melken i melblandingen.
– La røren svelle i 20 – 30 minutter.
– Stek vaflene 🙂
