Grove belgiske vafler med mindre smør og sukker

Gode med både salt og søtt pålegg.

Kjempe gode, saftige, grove belgiske vafler 🙂

Til 6-8personer, trenger du:

– 4 egg

– 100 g havremel

– 150 g sammalt hvete, fin

– 250 g grovt hvetemel eller vanlig hvete

– 50 g smør

– 100 g kesam

– 3,5 dl melk

– 3,5 dl vann

– 25 g gjær

– 2 ts vaniljepulver eller 3 ts vaniljesukker

– 2 ss rørsukker

– kardemomme etter ønske

Slik gjør du:

– Skill plommer og hvitte på eggene.

– Pisk sammen eggeplommer, sukker, mel, smeltet smør, melk, vaniljepulver og kesam.

– Smuldre gjær i lunkent vann og rør inn i resten av røren.

– Stivpisk eggehvittene og bland forsiktig inn i røren.

– Stek vafler i et varmt belgisk vaffeljern og nyt med all slags pålegg. Gjerne gresk yoghurt med vanilje, litt syltetøy og friske bær.

Dette er en matblogg med alt fra enkle hverdagsretter til mer avanserte festmåltider. Innstillingen vår er at maten skal være sunn og næringsrik, og være laget fra bunnen av. Du vil også finne oppskrifter på kaker, gjærbakst og annen helgekos.

Vi håper du vil ha glede av oppskriftene våre og at de kan være til inspirasjon.

Linda og Anniken

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply