gele

Gode barneminner

Det var ikke en bursdag uten gelè når jeg var liten. Husker jeg syntes det var kjempe godt, spesielt den med bringebærsmak. Det som er synd er jo at denne herligheten er proppfull av sukker og hvis du heller på litt vaniljesaus i tilegg har du en stor kaloribombe.

Denne versjonen er uten sukker og spritet opp med litt bær. En perfekt dessert på en mandagskveld 🙂 Smakte nydelig også!

Du trenger:

8 dl sterk blandet saft (den du liker best)

11 gelatinblader

frosne bær etter ønske

 

Slik gjør du:

– Legg gelatinen i kaldt vann i ca fem minutter. Ta opp ønsket mengde bær fra fryseren.

– Bland opp 8 dl saft. Denn bør være ganske sterk for å få god smak.

– Ta opp gelatinen fra vannet. Kok opp vann i en kjele og smelt gelatinen i vannbad.

– Bland den smeltede gelatinen inn i saften og rør godt. Hell over i en stor bolle. Ha i bærene du måtte ønske og sett saften kaldt i noen timer slik at den stivner.

– Vent et par timer og server med lettere vaniljeyoghurt, vaniljekesam eller det du måtte ønske.